Таджин чугунный Berlinger Haus Burgundy Metallic Line BH-1987

Таджин чугунный Berlinger Haus Burgundy Metallic Line BH-1987

Тажин – особое блюдо марокканской кухни – еда в нем не жарится и не готовится, а готовится на пару. Поскольку он медленно готовится на пару, он сохраняет содержание витаминов и не теряет ароматов.
Тажин состоит из двух частей: дно – миска, похожая на кастрюлю, верхняя – относительно высокая, конической формы и плотно прилегающая к нижней кастрюле. Форма крышки помогает образующейся паре во время приготовления, конденсироваться и возвращаться к пище, что позволяет готовить с минимальной жидкостью.
Ингредиенты обычно кладут в кастрюлю без поджаривания, заправляют и сгущают жидкостью и тушат при низкой температуре 1,5-2 часа. Кроме арабских деликатесов, он отлично подходит для приготовления венгерских блюд (тушеное, рисовое мясо и др.).
Тажин Berlinger Haus Metallic Line сочетает многовековой опыт с современными технологиями: чугунную сковороду с дном можно использовать на индукционных плитах и ​​духовках в дополнение к традиционным плитам.
Можно использовать на индукционных и обычных плитах, а также в духовке
Эмалированная крыша придает гарнитуру элегантный вид.
Благодаря антипригарному мраморному покрытию очистка легко
Размер: Ø 22 см, высота: 7,5 см (без крыши)
Цвет: бордовый/черный