Таджин чавунний Berlinger Haus Burgundy Metallic Line BH-1987

Таджин чавунний Berlinger Haus Burgundy Metallic Line BH-1987

Тажин — особлива страва марокканської кухні — їжа в ньому не смажиться і не готується, а готується на пару. Оскільки він повільно готується на пару, він зберігає вміст вітамінів і не втрачає ароматів
Тажин складається з двох частин: дно — миска, схожа на каструлю, верхня — відносно висока, конічної форми й щільно прилягає до нижньої каструлі. Форма кришки допомагає парі, що утворюється під час приготування, конденсуватися і повертатися до їжі, що дозволяє готувати з мінімальною рідиною.
Інгредієнти зазвичай кладуть в каструлю без підсмажування, заправляють і згущують рідиною і тушкують при низькій температурі 1,5-2 години. Крім арабських делікатесів, він чудово підходить для приготування угорських страв (тушковане, рисове м’ясо та ін.)
Тажин Berlinger Haus Metallic Line поєднує багатовіковий досвід із сучасними технологіями: чавунну сковороду з дном можна використовувати на індукційних плитах та духовках на додаток до традиційних плит.
Можна використовувати на індукційних та звичайних плитах, а також у духовці
Емальований дах надає гарнітуру елегантний вигляд
Завдяки антипригарному мармуровому покриттю очищення легко
Розмір: Ø 22 см, висота: 7,5 см (без даху)
Колір: бордовий/чорний